Цитата: ООО имеет офис в Москве с администрацией
Если в центральном офисе не бывает наличных денежных расчётов (с работниками или кем-то ещё), кассовая книга там не нужна.
Цитата: и 3 обособленных подразделения в разным городах, именно в них и осуществляется приемка лома драг металлов.
А вот в каждом из ОП должна быть обязательно.
Цитата: Как вести кассу:Д 50.1 К 51 директор снял деньгиД 50.2 К 50.1 деньги директор отдал приемщику
Я бы проводила через 57 счёт:
Дт 57 - Кт 51 - директор снял деньги и они находятся "в пути", пока не сданы в кассу.
Дт 50 (касса ОП) - Кт 57 - директор внёс в кассу наличность для расчётов со сдатчиками. В момент внесения денег в кассу оформляется ПКО, квитанция от которого хранится у директора - в подтверждение того, что деньги им были благополучно доставлены из банка в пункт приёма металла.
Затем производится передача наличности (или только части её) в денежный ящик ККМ, оформляется РКО:
Дт 50.1 (операционная касса) - Кт 50 (касса ОП).Цитата: Д 60 К 50.2 выдал деньги физ лицу (на каждого человека делаем, можно ли 1 за день РКО?)
На каждую выдачу нужно пробивать кассовый чек, а ПКО (на возврат денег в кассу ОП из операционной кассы) допустимо делать только один, по окончании кассовой смены. Если в течение дня кассиры (приёмщик и директор) меняются, значит и РКО и ПКО будет два - по одному на каждое материально ответственное лицо (кто сколько денег получил - расписался в "своём" РКО; какую сумму в конце смены сдал, на ту сумму квитанцию от ПКО и получил в подтверждение).
А непосредственно РКО и ПКО подшиваются вместе с кассовым отчётом.
Цитата: Нужно вести 2 кассовых книги? одна на директора, другая у приемщиков?
Нет, в ОП кассовая книга только одна и заполняет её директор, исполняющий обязанности старшего кассира. Даже когда и в роли кассира-операциониста выступает. Приёмщик записи в кассовой книге не ведёт; РКО и ПКО сам не заполняет, а только подписывает кассовые документы, оформленные директором.